Bodegas Ontañon Akemi Viura 2019

Deze Rioja is speciaal gemaakt voor de Spaanse restauranthouder Felix Jimenez, en het is de wijn die hij zijn klanten laat drinken bij sushi.

Het is een rijke en tropische wijn met aroma’s van pompelmoes, een subtiele ondertoon van peper. Je ruikt zelfs sake, met ook wat bloemige tonen. Subtiel eikenhout, droog en gestructureerd, in evenwicht gehouden door de natuurlijk heldere tropische uitdrukkingen van de Viura-druif.

De afdronk heeft een mooie textuur die de mond vult, maar toch verfrissend aanvoelt.

Land: Spanje

Regio: Rioja

Druif: Viura 

Food: sushi, aziatische keuken, gevogelte