Franciacorta - Cuvée Imperiale Brut

Een fijne blend van Chardonnay (90%) en Pinot Noir (10%), waarvan de druiven afkomstig zijn van de meest geschikte wijngaarden van de 19 gemeenten van Franciacorta. Gevinifieerd met zachte en geleidelijke persing van de trossen en gefermenteerd in stalen vaten. Een tweede gisting op fles, gevolgd door een verfijning in contact met de droesem gedurende minstens 18 maanden, geeft het karakter. Een meesterwerk van inspiratie en geduld. Een zacht en overvloedig schuim, met een dichte en aanhoudende perlage, betovert de zintuigen. Dat begint met de  strogele kleur met zachte groenachtige reflecties. De neus is breed, met fruitige en bloemige tonen, lichte aroma's van gist en doordrenkte tonen van broodkorst. Het gehemelte is omhuld met een volle en zuivere smaak, met een duidelijke toon van frisheid. Het is de perfecte begeleider van uw aperitief en komt het beste tot zijn recht bij alle voorgerechten op basis van vis, heerlijke risotto's, wit vlees en verse kazen.