Shannon Vineyards - Rock'n Rolla Pinot Noir 2020

Een single-vineyardwijn van het topdomein Shannon. De druiven komen van de oudste wijngaard (est. 2000) van Pinot Noir op de boerderij en zijn een oude klassieke Dijon-kloon PN 113. 100% gerijpt in Bourgondische barriques gedurende ongeveer 12 maanden.

Er wordt veel nadruk gelegd op de uitdrukkelijke kenmerken van de wijngaard: een scala aan smaken van levendige frambozen, aardbeien en bessen tot kersen. We respecteren de kracht en elegantie die wordt geleverd in deze prachtige expressie van een uitgebalanceerd helderrood tot donkerder bessensmaakspectrum. Een Pinot-Noir naar ons hart!

Tim Atkin: 96 points | Platter's: 4.5 stars

Land: Zuid-Afrika

Herkomst: Elgin

Druif: Pinot Noir

Food: deze wijn verdient een feestelijke keuken

Bewaartijd: tot 2028