Cinquantino Bianco - Fiano

De Fiano is een autochtone druivensoort die in heel Zuid-Italië is verbouwd en bijna is vergeten. Dankzij enkele wijnbouwers beleeft het ook in Puglia een heropleving. De Cinquantino Fiano van Cantina Sampietrana ruikt subtiel naar bloemen, citrusvruchten en amandelen. In de mond is deze witte wijn droog en zacht en met sterk body en karakter.

Land: Italië

Herkomst: Puglia

Druif: Fiano

Food: groenten, artisjokken, lichte vis- en zeevruchtengerechten, pasta met witte sauzen, delicaat wit vlees en jonge kazen.

Bewaartijd: 3-5 jaar